حالیہ برسوں میں، یورپ، امریکہ، جنوب مشرقی ایشیا اور دیگر خطوں میں خوراک کی درآمد کے ضوابط تیزی سے سخت ہو گئے ہیں۔ بڑی سپر مارکیٹیں، برانڈ ڈسٹری بیوٹرز اور خام مال کے درآمد کنندگان پروڈکشن ورکشاپس، سازوسامان کے حالات، صفائی کے انتظام اور پروڈکٹ کا پتہ لگانے کے لیے پیشہ ورانہ تھرڈ پارٹی آڈٹ کا بندوبست کریں گے۔ بہت سے منجمد-خشک کھانے کے مینوفیکچررز کو آڈٹ کے دوران رکاوٹوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اور اس کی بنیادی وجہ غیر معقول سازوسامان کا ساختی ڈیزائن ہے۔ عام صنعتی فریز ڈرائر میں اکثر کھردرے ویلڈز، مقعر کے مردہ کونے اور غیر معقول سیلنگ ڈھانچے ہوتے ہیں۔ پھلوں کا گودا، گوشت کی باقیات اور نامیاتی مادے ان جگہوں پر آسانی سے جمع ہوتے ہیں۔ طویل مدتی مسلسل پیداوار کے بعد، باقیات بیکٹیریا، مولڈ اور دیگر مائکروجنزموں کی افزائش کریں گی۔ ایک بار جب تیار شدہ پروڈکٹ کا ٹیسٹ معیار سے تجاوز کر جاتا ہے، تو کاروباری اداروں کو بڑے نقصانات کا سامنا کرنا پڑے گا جیسے بیچ کی واپسی کے آرڈر، تعاون کی معطلی اور برانڈ کی ساکھ کو نقصان۔
ہمارے صنعتی فریز ڈرائر پورے ڈیزائن کے عمل میں فوڈ سیفٹی کو بنیادی نقطہ آغاز کے طور پر لیتے ہیں۔ خام مال سے براہ راست رابطہ کرنے والے تمام پرزے، بشمول ڈرائینگ چیمبر کی اندرونی دیوار، میٹریل ٹرے، ٹرن اوور فریم اور گائیڈ ریلز، 304 فوڈ-گریڈ سٹینلیس سٹیل سے تیار کیے گئے ہیں۔ تمام اندرونی ویلڈنگ سیون کو مکمل طور پر پالش کیا گیا ہے تاکہ گڑھے، خلا اور اندھے کونوں کے بغیر ہموار منتقلی حاصل کی جا سکے۔ دروازے کی سگ ماہی کا ڈھانچہ سیلنگ کی سطح کے درمیان ملبے کو بند ہونے سے روکنے کے لیے اینٹی-ریسیڈیو آپٹیمائزیشن ڈیزائن کو اپناتا ہے۔ پائپ لائن کی ترتیب بنیادی طور پر نامیاتی اوشیشوں کے چپکنے کو کم کرتے ہوئے مائع جمع کرنے والے مقامات سے گریز کرتی ہے۔
پوری مشین گہری صفائی کے لیے آسانی سے آلودہ اجزاء کو دستی طور پر جدا کرنے کا احساس کر سکتی ہے۔ دریں اثنا، ہم کسٹمر کے مطالبات کے مطابق سائٹ کی صفائی کے نظام پر CIP کے لیے انٹرفیسز ریزرو کر سکتے ہیں، بغیر جدا کیے خودکار فلشنگ کا احساس کرتے ہوئے۔ منجمد-خشک میوہ جات، سبزیاں، گوشت کے اجزاء اور پالتو جانوروں کی خوراک جیسے متعدد زمرے تیار کرنے والے اداروں کے لیے، معیاری سینیٹری ڈھانچہ مختلف خام مال کو مؤثر طریقے سے الگ کر سکتا ہے اور بیچوں کے درمیان کراس- آلودگی کو روک سکتا ہے۔
غیر ملکی خریداروں کے ساتھ طویل مدتی آرڈرز پر بات چیت کرتے وقت مستحکم اور مستند مائکروبیل پتہ لگانے کے اشارے اہم سودے بازی کے چپس ہوتے ہیں۔ پروڈکشن لائنوں کو خشک کرنے والی سینیٹری-گریڈ فریز-میں سرمایہ کاری نہ صرف ایک پیداواری سرمایہ کاری ہے بلکہ برآمدی کھانے کی فیکٹریوں کے لیے خطرے سے بچاؤ کا اقدام بھی ہے۔ قابل اعتماد صفائی کی کارکردگی صارفین کو عالمی درآمد کنندگان کے ساتھ طویل مدتی مستحکم تعاون پر مبنی تعلقات کو برقرار رکھنے اور بیرون ملک مارکیٹ شیئر کو مسلسل بڑھانے میں مدد کرتی ہے۔
