تعارف
اسٹفنگ مکسر عام طور پر جدید فوڈ پروسیسنگ میں استعمال ہوتے ہیں ، بنیادی طور پر گوشت کی مصنوعات ، منجمد کھانے ، تیار کھانے کی اشیاء ، ناشتے کے کھانے اور کیٹرنگ انڈسٹری کے لئے۔ وہ جلدی اور یکساں طور پر گوشت کی بھرتی ، سبزیوں کی بھرتیوں ، سیزننگز اور مختلف دیگر اجزاء کو ملاتے ہیں۔
مکینیکل اختلاط بھرنے کی واسکاسیٹی اور لچک کو بڑھاتا ہے ، جس کے نتیجے میں ہموار اور زیادہ مزیدار حتمی مصنوع (جیسے ساسجز ، میٹ بالز ، پکوڑی اور بن) ہوتا ہے۔ کچھ ماڈلز میں ویکیوم مکسنگ فنکشن بھی شامل ہے۔ ویکیوم کے تحت بھرنے کو ملا کر ، ہوا کے بلبلوں کو مؤثر طریقے سے نکالا جاتا ہے ، آکسیکرن کو روکتا ہے ، گوشت کے متحرک رنگ کو محفوظ رکھتا ہے ، اور مصنوع کی شیلف زندگی کو بڑھا دیتا ہے۔


کام کرنے کا اصول
اسٹفنگ مکسر بنیادی طور پر مکینیکل ٹرانسمیشن سسٹم کے ذریعے کام کرتا ہے جو اختلاط عنصر کو چلاتا ہے:
پاور ٹرانسمیشن:
موٹر شروع ہونے کے بعد ، ایک اسپیڈ ریڈوزر یا دوسرا آلہ رفتار کو کم کرتا ہے اور ٹارک کو بڑھاتا ہے ، جس سے بجلی کو مکسنگ شافٹ میں منتقل کیا جاتا ہے۔
یکساں اختلاط:
یہ تحریک اس بات کو یقینی بناتی ہے کہ مواد کے تمام حصوں کو اچھی طرح سے ملایا جاتا ہے ، جس کے نتیجے میں گوشت بھرنے ، سیزننگز ، نشاستے اور دیگر اجزاء کا تیز اور یکساں امتزاج ہوتا ہے۔
اختلاط تحریک:
ایک عام دوہری - شافٹ اسٹفنگ مکسر میں ، مکسنگ چیمبر میں ایک سے زیادہ پرستار - شکل کے بلیڈ یا سرپل کنڈلی کے ساتھ دو مکسنگ شافٹ شامل ہیں۔
یہ دونوں شافٹ عام طور پر مخالف سمتوں میں گھومتے ہیں ، بلیڈ عام طور پر شافٹ کے ساتھ تقریبا 45 45 ڈگری کا زاویہ بناتے ہیں۔
گردش کے دوران ، بلیڈ چیمبر کے اندر ایک پیچیدہ محوری اور شعاعی تحریک کے ذریعے مواد (بھرنے) کو چلاتے ہیں ، جس کی وجہ سے یہ مواد آگے پیچھے اور مداخلت کا باعث بنتا ہے۔
فنکشنل توسیع:
ویکیوم سسٹم: اختلاط کے دوران ، ویکیوم سسٹم مکسنگ چیمبر سے ہوا کو نکالتا ہے ، جس کی وجہ سے مواد منفی دباؤ میں گر جاتا ہے۔ اس سے ہوا کے بلبلوں کو دور کرنے ، پروٹین نکالنے کو فروغ دینے ، اور بھرنے کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے۔
فارورڈ اور ریورس کنٹرول: بہت سارے اسٹفنگ مکسر فارورڈ اور ریورس افعال سے لیس ہیں ، جو مادے کی بہاؤ کی سمت کو تبدیل کرسکتے ہیں ، مردہ کونے کو ملانے سے بچ سکتے ہیں ، اختلاط کو زیادہ اچھی طرح سے بنا سکتے ہیں ، اور خارج ہونے میں آسانی پیدا کرسکتے ہیں۔





ماڈل اور پیرامیٹرز
ویکیوم اسٹفنگ مکسر پیرامیٹرز:

ڈبل - اوجر اسٹفنگ مکسنگ مشین پیرامیٹرز:

مصنوعات کے فوائد
1. معیار اور پیداوار میں بہتری:
یکساں اور موثر مکینیکل ہلچل کا استعمال کرتے ہوئے ، بھرنا اچھی طرح سے ملا دیا جاتا ہے ، وسوکسیٹی میں اضافہ ، لچک کو بڑھاتا ہے ، اور ایک ہموار ساخت پیدا کرتا ہے۔ ویکیوم ہلچل بھی ہوا کے بلبلوں کو ہٹاتا ہے ، جو متحرک رنگ برقرار رکھنے ، مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے اور شیلف زندگی کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔
2. پیداوار کی بہتر کارکردگی:
دستی ہلچل کے مقابلے میں ، خودکار مکینیکل ہلچل مکسنگ ٹائم کو نمایاں طور پر کم کرتا ہے ، انتہائی موثر ہے ، اور کام کرنا آسان ہے۔ اس کی کارکردگی 10-20 کارکنوں کے برابر ہے جس کے ساتھ بیک وقت دستی طور پر کام کرنا ہے ، جس سے یہ بیچ اور مستقل پیداوار دونوں کے لئے موزوں ہے۔
3. لچکدار اور قابل عمل عمل:
فارورڈ اور ریورس گردش مزید یکساں اختلاط کو یقینی بناتا ہے اور خارج ہونے والی سہولت کو سہولت فراہم کرتا ہے۔ سایڈست ویکیوم لیول اور ہلچل کی رفتار متنوع مصنوعات اور عمل کی ضروریات کو مزید پورا کرتی ہے۔
4. محفوظ اور حفظان صحت کا عمل:
پوری مشین بنیادی طور پر SUS304 سٹینلیس سٹیل سے تعمیر کی گئی ہے ، جو کھانے کی حفظان صحت کے معیارات کو پورا کرتی ہے اور صاف کرنے میں آسان ہے۔ خودکار کنٹرول سسٹم (جیسے نیومیٹک اور پی ایل سی) کا استعمال دستی مزدوری کو کم کرتا ہے ، حفاظت اور وشوسنییتا کو یقینی بناتا ہے۔
پروڈکشن گیلری



سرٹیفکیٹ



پیکیجنگ اور ٹرانسپورٹیشن



ڈاؤن لوڈ، اتارنا ٹیگ: اسٹفنگ مکسر مشین ، چین اسٹفنگ مکسر مشین مینوفیکچررز ، سپلائرز ، فیکٹری







