فوری - منجمد مشینوں میں استعمال ہونے والے عام ریفریجریشن کے طریقوں میں درج ذیل شامل ہیں:
کمپریسر ریفریجریشن: یہ سب سے عام طریقہ ہے۔ یہ ریفریجریٹ کو ایک اعلی - درجہ حرارت ، اعلی - پریشر گیس میں سکیڑنے کے لئے ایک کمپریسر کا استعمال کرتا ہے ، جس کے بعد کنڈینسر کے ذریعہ مائع میں گاڑھا جاتا ہے۔ تھروٹلنگ ڈیوائس کے ذریعہ افسردہ ہونے کے بعد ، یہ بخارات میں داخل ہوتا ہے ، اور ٹھنڈک کے حصول کے لئے آس پاس کے ماحول سے گرمی جذب کرتا ہے۔ یہ طریقہ انتہائی موثر ، تکنیکی لحاظ سے پختہ ہے ، اور درجہ حرارت پر عین مطابق کنٹرول کی اجازت دیتا ہے ، جس سے اسے مختلف قسم کے quick - منجمد مشینوں میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔
مائع نائٹروجن ریفریجریشن: مائع نائٹروجن کا درجہ حرارت انتہائی کم ہے۔ جب فوری - منجمد مشین میں انجکشن لگایا جاتا ہے تو ، مائع نائٹروجن تیزی سے بخارات بن جاتا ہے ، اور گرمی کی ایک بڑی مقدار کو جذب کرتا ہے اور جلدی سے کھانے کو ٹھنڈا کرتا ہے۔ یہ ریفریجریشن کا طریقہ انتہائی تیز ٹھنڈک فراہم کرتا ہے اور غذائیت کے اجزاء اور کھانے کے ذائقہ کو سب سے زیادہ حد تک محفوظ رکھ سکتا ہے۔
خشک آئس ریفریجریشن: خشک برف گرمی کی ایک بڑی مقدار کو تیز اور جذب کرتی ہے ، اس طرح ٹھنڈک حاصل ہوتی ہے۔ خشک برف ریفریجریشن استعمال کرنے میں آسان ہے اور اس کے لئے کوئی پیچیدہ سامان کی ضرورت نہیں ہے۔
