جنوب مشرقی ایشیا میں ایک بڑے-پیمانے کے اشنکٹبندیی پھلوں اور جڑی بوٹیوں سے متعلق صحت سے متعلق خوراک بنانے والے نے فرسودہ گرم-ایئر ڈرائینگ اوون کو ختم کرتے ہوئے مکمل پروڈکشن لائن اپ گریڈ مکمل کر لیا ہے اور اشنکٹبندیی خام مال کے لائوفائلائزیشن کے لیے مکمل سیریز کے صنعتی فریز ڈرائر اور ویکیوم فریز ڈرائر کو متعارف کرایا ہے۔
فیکٹری کے اہم پراسیسنگ خام مال میں اشنکٹبندیی بیر، جڑ والی سبزیاں، میٹھے پانی کی سمندری غذا، مقامی خوردنی جڑی بوٹیوں کے ٹکڑوں اور قدرتی خوشبو دار مصالحے شامل ہیں، ان سبھی کو منجمد خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کے ذریعے سخت قدرتی ذائقہ اور غذائیت برقرار رکھنے کی ضرورت ہوتی ہے۔
ہم نے روزانہ بڑے پیمانے پر کھانے کی پیداوار کے لیے درمیانے-صنعتی لائفائیلائزر کا ملاپ کیا، نیز ہر روز نئے پھلوں اور جڑی بوٹیوں کے فارمولے کی آزمائش کے لیے فیکٹری کے اندرونی R&D روم میں رکھا ہوا معاون بینچ-ٹاپ فریز ڈرائر۔
مقامی اشنکٹبندیی آب و ہوا میں سارا سال اعلی درجہ حرارت اور زیادہ نمی ہوتی ہے، جو فریز ڈرائر ہیٹ ڈسپیشن سسٹم پر اعلیٰ تقاضوں کو پورا کرتی ہے۔ ہماری R&D ٹیم نے ویکیوم فریز ڈرائر کنڈینسر ڈھانچے کو مقامی مرطوب پیداواری ماحول کو اپنانے کے لیے بہتر بنایا۔
ہم نے مقامی ترجمہ شدہ آپریشن مینوئل فراہم کیے اور فریز ڈرائینگ مشین شپمنٹ سے پہلے فیکٹری آپریٹرز کے لیے آلات کے آپریشن کی مکمل تربیت مکمل کی، جس سے اشنکٹبندیی فوڈ لائو فلائزیشن آلات کے آپریشن میں سیکھنے کی دشواری کو کم کیا گیا۔
پوری لائو فلائزیشن پروڈکشن لائن مکمل طور پر کام کرنے کے بعد، فیکٹری کے منجمد خشک اشنکٹبندیی پھل، جڑی بوٹیوں اور مسالوں سے تیار شدہ مصنوعات بہتر ذائقہ اور طویل شیلف لائف کے مالک ہوں گے، جس سے یورپی اور امریکی منڈیوں میں برآمدی مسابقت بڑھے گی۔
