1. پری - آپریشن کی تیاری
آلات کا معائنہ: فریئر کو استعمال کرنے سے پہلے ، تمام اجزاء کو احتیاط سے معائنہ کریں تاکہ یہ یقینی بنائیں کہ وہ اچھے ورکنگ آرڈر میں ہیں ، بشمول ہیٹنگ سسٹم ، ہلچل آلہ (اگر قابل اطلاق) ، اور درجہ حرارت پر قابو پانے کا نظام۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ استعمال کے دوران خرابی سے بچنے کے لئے کوئی نقصان یا ڈھیلے حصے نہیں ہیں۔
صفائی: ہر استعمال سے پہلے ، پچھلے استعمال سے تیل کے کسی بھی داغ اور کھانے کی باقیات کو دور کرنے کے لئے فرائیر کے اندر اور باہر کو اچھی طرح صاف کریں۔ یہ نہ صرف کھانے کی حفظان صحت کو یقینی بناتا ہے بلکہ سامان کی عمر میں بھی توسیع کرتا ہے۔
پاور کنکشن: اس بات کی تصدیق کریں کہ فریئر کی بجلی کی ہڈی مستحکم پاور سورس سے صحیح طریقے سے منسلک ہے اور چیک کریں کہ پاور سوئچ ٹھیک طرح سے کام کر رہا ہے۔ بجلی کے جھٹکے یا مختصر سرکٹس کو روکنے کے لئے مرطوب یا غیر مستحکم ماحول میں فریئر کو استعمال کرنے سے گریز کریں۔
2. استعمال کے دوران احتیاطی تدابیر
تیل کا درجہ حرارت کنٹرول: کھانے کی تلی ہوئی ہونے کی قسم اور ضروریات کے مطابق تیل کے درجہ حرارت کو مناسب طریقے سے سیٹ اور کنٹرول کریں۔ ضرورت سے زیادہ تیل کا درجہ حرارت باہر سے کھانا جلانے کا سبب بن سکتا ہے لیکن اندر کچا رہتا ہے ، یا یہاں تک کہ آگ کا سبب بنتا ہے۔ اگرچہ ضرورت سے زیادہ کم تیل کا درجہ حرارت کھانا بہت زیادہ تیل جذب کرنے کا سبب بنے گا ، جس سے ذائقہ اور صحت متاثر ہوگی۔ لہذا ، تیل کے درجہ حرارت کی تبدیلیوں کی قریب سے نگرانی کرنا اور اس کے مطابق ایڈجسٹ کرنا ضروری ہے۔
تیل کی مناسب مقدار میں شامل کریں: ضرورت سے زیادہ اور ناکافی تیل دونوں سے گریز کرتے ہوئے ، فریئر میں کھانا پکانے کے تیل کی مناسب مقدار شامل کریں۔ ضرورت سے زیادہ تیل توانائی کی کھپت اور اخراجات میں اضافہ کرتا ہے ، اور یہاں تک کہ کھانے کو گرم کرنے میں بھی رکاوٹ ہے۔ ناکافی تیل سامان کو زیادہ گرمی کا سبب بن سکتا ہے یا نقصان پہنچا سکتا ہے۔ عام طور پر ، تیل کی سطح کو کم از کم آدھے سے زیادہ کھانے کا احاطہ کرنا چاہئے۔
باقاعدگی سے ہلچل مچائیں: ایسے کھانے کے ل that جن کے لئے طویل کڑاہی کے اوقات کی ضرورت ہوتی ہے ، یہاں تک کہ حرارتی اور بھوری رنگ کو یقینی بنانے کے لئے باقاعدگی سے ہلچل مچائیں۔ اس سے نہ صرف کھانے کے ذائقہ اور معیار میں بہتری آتی ہے بلکہ مقامی حد سے زیادہ گرمی کی وجہ سے جلنے سے بھی روکتا ہے۔
آگ کو روکیں: استعمال کے دوران ، ہمیشہ قریب ہی آتش گیر مادوں سے آگاہ رہیں اور یقینی بنائیں کہ آگ بجھانے والے کافی سامان دستیاب ہیں۔ کسی بھی غیر معمولی (جیسے دھواں ، آگ ، وغیرہ) کی صورت میں ، فوری طور پر طاقت منقطع کردیں اور آگ بجھانے کے لئے آگ بجھانے والے آلات کا استعمال کریں۔
ذاتی تحفظ: آپریٹرز کو مناسب حفاظتی سامان پہننا چاہئے ، جیسے اعلی - درجہ حرارت سے مزاحم دستانے ، ماسک اور چشمیں۔ یہ حفاظتی سازوسامان آپریٹرز کو اعلی - درجہ حرارت کے تیل کی چھڑکنے اور بھاپ سے مؤثر طریقے سے بچا سکتا ہے۔
3. پوسٹ - آپریشن ہینڈلنگ
بجلی کو بند کردیں: استعمال کے بعد ، فوری طور پر فریئر کا پاور سوئچ بند کردیں اور اسے پلگ کریں۔ مزید صفائی اور دیکھ بھال کے ساتھ آگے بڑھنے سے پہلے سامان کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں۔
اوشیشوں کو ہٹانا: کسی بھی باقی تیل اور کھانے کے سکریپ کو فریئر سے صاف کریں ، اور سامان کو گرم پانی اور ڈٹرجنٹ سے دھوئے۔ ہیٹنگ عنصر اور فلٹر جیسے آسانی سے بھری ہوئی حصوں کی صفائی پر خصوصی توجہ دیں۔
بحالی: باقاعدگی سے برقرار رکھیں اور فریئر کو برقرار رکھیں ، بشمول پہنے ہوئے حصوں کو تبدیل کرنا ، حفاظت کے لئے بجلی کی وائرنگ کی جانچ کرنا ، اور مکینیکل اجزاء کو چکنا کرنا۔ یہ اقدامات سامان کے معمول کے عمل کو یقینی بنائیں گے اور اس کی خدمت کی زندگی کو بڑھا دیں گے۔
