1. ایک مسلسل فرائنگ مشین کیا ہے؟
مسلسل فرائنگ مشین فوڈ پروسیسنگ انڈسٹری میں ایک مرکزی دھارے میں مکمل طور پر خودکار صنعتی فرائنگ کا سامان ہے۔ روایتی وقفے وقفے سے بھوننے والے برتنوں سے مختلف، یہ اپناتا ہے۔میش بیلٹ مسلسل پہنچانے کا ڈھانچہخود کار طریقے سے کھانا کھلانا، مسلسل کڑاہی، خود کار طریقے سے باقیات کو ہٹانا، مسلسل درجہ حرارت کنٹرول اور خودکار ڈسچارج سمیت مربوط آپریشنز کا احساس کرنا۔ یہ سامان 24 گھنٹے مستحکم طور پر کام کر سکتا ہے، روایتی فرائینگ کے درد کے نکات کو حل کرتا ہے جیسے کہ زیادہ لیبر لاگت، تیل کا غیر مستحکم درجہ حرارت، مصنوعات کا رنگ، زیادہ تیل کی کھپت اور محدود پیداواری صلاحیت۔ یہ بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر کھانے کی پراسیسنگ کے بڑے{-صنیکس، گوشت کی مصنوعات، آٹے کی مصنوعات، آبی مصنوعات اور تیار شدہ خوراک کے لیے استعمال ہوتا ہے۔
پوری مشین فوڈ-گریڈ 304 سٹینلیس سٹیل سے بنی ہے، جو سنکنرن-مزاحم اور صاف کرنے میں آسان ہے۔ یہ فوڈ سیفٹی پروڈکشن کے معیارات کی تعمیل کرتا ہے اور جدید فوڈ فیکٹریوں کی معیاری کاری، ذہانت اور توانائی کو بچانے کے لیے بنیادی آلات کے طور پر کام کرتا ہے۔
2. مسلسل فرائنگ مشین کا کام کرنے کا اصول
مواد کو ایک متغیر-فریکوئنسی کنویئنگ میش بیلٹ کے ذریعے آئل ٹینک میں ایک مستقل رفتار سے منتقل کیا جاتا ہے۔ تیل کو نیچے اور سائیڈ ہیٹنگ سسٹم کے ذریعے یکساں طور پر گرم کیا جاتا ہے، اور تیل کے آکسیکرن میں تاخیر کرنے کے لیے تیل کو -پانی سے الگ کرنے کی ٹیکنالوجی کو اپنایا جاتا ہے۔ تیل کے مقررہ درجہ حرارت اور تلنے کے وقت کے دوران، مواد کیورنگ، ڈی ہائیڈریشن اور میلارڈ براؤننگ مکمل ہو جاتا ہے، اور خود بخود عقبی سرے پر پہنچا دیا جاتا ہے۔ ایک خودکار ریزیڈیو سکریپنگ سسٹم سے لیس، مشین کام کے دوران خوراک کی باقیات کو مسلسل فلٹر کرتی ہے تاکہ کاربنائزڈ باقیات کو تیل کو آلودہ کرنے سے روکا جا سکے، مؤثر طریقے سے تیل کے معیار اور مصنوعات کے ذائقے کو یقینی بنایا جا سکے۔
3. بنیادی ساختی اجزاء
پہنچانے کا نظام: کڑاہی کے وقت کو درست طریقے سے کنٹرول کرنے کے لیے متغیر فریکوئنسی اسپیڈ ریگولیشن کے ساتھ سٹینلیس سٹیل چین میش بیلٹ کو اپناتا ہے۔ تیرنے کی وجہ سے ناہموار فرائینگ سے بچنے کے لیے تیرتے ہوئے مواد کے لیے پریشر بیلٹ کا آلہ اختیاری ہے۔
حرارتی نظام: یکساں حرارتی ڈھانچہ میں بنایا گیا درجہ حرارت میں بھی اضافہ یقینی بناتا ہے۔ حرارتی طریقہ کار فیکٹری کے حالات کے مطابق متنوع پیداوار کے ماحول کو اپنانے کے لیے اپنی مرضی کے مطابق کیا جا سکتا ہے۔
تیل-پانی کو الگ کرنے کا نظام: اوپری پرت پر ایک اعلی-درجہ حرارت فرائینگ زون اور نچلے-درجہ حرارت والے پانی کے زون کے ساتھ مرکزی دھارے کی تہوں والی ساخت کو اپناتا ہے۔ باقیات خود بخود ٹھنڈے پانی کے علاقے میں ڈوب جاتے ہیں تاکہ تیل کی خرابی کو نمایاں طور پر کم کیا جاسکے۔
خودکار ریزیڈیو سکریپنگ اور فلٹرنگ سسٹم: کاربنائزڈ باقیات کو حقیقی وقت میں ہٹانے، نقصان دہ مادوں کو کم کرنے اور کوکنگ آئل کی سروس لائف کو بڑھانے کے لیے نیچے کی زنجیر کی باقیات کھرچنے والے اور بیرونی درستگی کے فلٹر سے لیس ہے۔
ذہین درجہ حرارت کنٹرول سسٹم: بغیر کسی اتار چڑھاؤ کے تیل کے مستقل درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے ±1 ڈگری درجہ حرارت کنٹرول درستگی کے ساتھ PLC ذہین درجہ حرارت کنٹرول اور پلاٹینم مزاحمت درجہ حرارت سینسر کو اپناتا ہے۔
سیفٹی پروٹیکشن سسٹم: محفوظ اور قابل اعتماد پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے زیادہ-درجہ حرارت کی طاقت-آف پروٹیکشن، لیکیج پروٹیکشن، ڈرائی-جلنے سے بچاؤ اور ایمرجنسی اسٹاپ ڈیوائسز سے لیس ہے۔
4. حسب ضرورت سپورٹ
ہم مسلسل فرائنگ مشینوں کے لیے ذاتی نوعیت کی غیر-معیاری حسب ضرورت خدمات فراہم کرتے ہیں۔ صارفین کی پیداواری صلاحیت، مصنوعات کی خصوصیات، فیکٹری کی جگہ اور توانائی کے حالات کے مطابق، ہم مشین کے سائز، ہیٹنگ موڈ، میش بیلٹ کی ساخت، باقیات کو ہٹانے کے نظام اور معاون کنفیگریشنز کو اپنی مرضی کے مطابق بنا سکتے ہیں۔ اپنی مرضی کے مطابق حل مختلف کھانے کے مواد کی فرائینگ کی مختلف ضروریات سے بالکل میل کھاتا ہے، ہدف کی پیداوار کا احساس کرتے ہوئے اور غیر ضروری پیداواری لاگت کو کم کرتے ہیں۔
5. آلات کے فوائد
ہائی آٹومیشن: مسلسل مکمل-عملی عمل بار بار دستی خوراک اور ماہی گیری کو ختم کرتا ہے، مزدوری کے اخراجات اور محنت کی شدت کو کم کرتا ہے۔
یکساں مصنوعات کا معیار: تیل کا مستقل درجہ حرارت اور پہنچانے کی قابل ایڈجسٹ رفتار سنہری رنگ اور بغیر پکی ہوئی یا جلی ہوئی مصنوعات کے تیار مصنوعات کی مستقل کرکرا پن کو یقینی بناتی ہے۔
تیل کی بچت اور استعمال میں کمی: تیل-پانی کی علیحدگی اور خودکار ریزیڈیو فلٹریشن کا امتزاج تیل کو سیاہ ہونے اور خراب ہونے سے روکتا ہے، تیل کی سروس کی زندگی کو 2-3 گنا بڑھاتا ہے اور تیل کی طویل مدتی استعمال کی لاگت کو بہت کم کرتا ہے۔
وسیع درخواست کی حد: گوشت کی مصنوعات، آٹے کی مصنوعات، اسنیکس، آبی مصنوعات اور تیار شدہ خوراک سمیت سو سے زائد قسم کے تلی ہوئی اشیاء پر کارروائی کرنے کی صلاحیت رکھتا ہے۔
آسان صفائی اور دیکھ بھال: ڈی ٹیچ ایبل میش بیلٹ اور اوپن آئل ٹینک فوڈ سیفٹی انسپیکشن کے معیارات پر پورا اترتے ہوئے، سینیٹری ڈیڈ کونوں کے بغیر شفٹ کی صفائی کی سہولت فراہم کرتے ہیں۔
ماحولیاتی تعمیل: اسے تیل کے دھوئیں کو صاف کرنے والے آلات کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے تاکہ صاف کرنے کی اعلی شرح حاصل ہو اور ماحولیاتی تحفظ کے اخراج کے سخت معیارات کو پورا کیا جا سکے۔
6. قابل اطلاق مصنوعات
نمکین: آلو کے چپس، فرنچ فرائز، چاول کے کریکر، تلی ہوئی آٹا مروڑ، چپچپا چاول کی پٹیاں، پفڈ اسنیکس؛گوشت کی مصنوعات: خستہ گوشت، چکن نگٹس، گوشت کے سیخ، تلی ہوئی میٹ بالز، تیار گوشت کی مصنوعات؛آٹے کی مصنوعات: کرسپی پینکیک، تلی ہوئی آٹا کی چھڑیاں، تل کے پکوڑے، فوری نوڈل کیک؛آبی مصنوعات: بالوں والی مچھلی، چھوٹی تلی ہوئی مچھلی، کرسپی کیکڑے، مچھلی کا ٹوفو؛تیار شدہ خوراک: منجمد نیم-تیلے ہوئے اجزاء اور تجارتی پکا ہوا کھانے کا مواد۔
7. مکمل پروڈکشن لائن کنفیگریشن
مسلسل فرائنگ مشین کو بغیر کسی رکاوٹ کے خودکار پروڈکشن لائنوں کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے۔ معیاری عمل ہے:خودکار فیڈر → مسلسل فرائنگ مشین → ایئر-کولڈ ڈیوائلنگ مشین → کولنگ کنویئر → سیزننگ مکسر → خودکار پیکنگ مشین، بغیر پائلٹ اسمبلی لائن کی پیداوار اور ایک-فوڈ پروسیسنگ کو سمجھنا۔
8. صنعت کی ترقی کا رجحان
معیاری بنانے اور کھانے کی صنعت کے بڑے پیمانے پر-ترقی کے ساتھ، روایتی پرانے-فرائنگ آلات کو بتدریج ختم کر دیا گیا ہے، اور مکمل طور پر خودکار مسلسل فرائینگ مشینیں صنعت کی سخت طلب بن گئی ہیں۔ فی الحال، مارکیٹ کی طرف رجحان ہےتوانائی کا تحفظ، کم تیل جذب، ذہین نگرانی، ماحولیاتی تحفظ اور غیر-معیاری تخصیص. ذہین درجہ حرارت کنٹرول، ریموٹ ڈیٹا مانیٹرنگ، خودکار صفائی اور کم آئل فیوم ٹیکنالوجی فوڈ مشینری مینوفیکچررز کے بنیادی مسابقتی فوائد بن گئے ہیں اور اخراجات کو کم کرنے اور کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے فوڈ انٹرپرائزز کے لیے ضروری انتخاب ہیں۔
9. خریداری کی تجاویز
مسلسل فرائنگ مشینیں خریدنے والے کاروباری اداروں کے ساتھ آلات کو ترجیح دینے کی سفارش کی جاتی ہے۔304 مکمل سٹینلیس سٹیل باڈی، درست درجہ حرارت کنٹرول، خود کار طریقے سے باقیات کا سکریپنگ، تیل-پانی کی علیحدگی اور قابل بھروسہ بعد از فروخت سروس. صرف کم قیمتوں پر توجہ دینے کے بجائے پیداواری صلاحیت، توانائی کے موڈ اور مصنوعات کی خصوصیات کے مطابق ماڈل منتخب کریں۔ اعلی-معیاری مسلسل فرائنگ مشینیں کم ناکامی کی شرح، پائیداری اور مستحکم مصنوعات کی کوالٹی کی خصوصیت رکھتی ہیں، جس سے کاروباری اداروں کے لیے کافی طویل مدتی آپریٹنگ اخراجات کی بچت ہوتی ہے۔
ہم گاہکوں کی پیداواری صلاحیت اور مصنوعات کی خصوصیات پر مبنی غیر-معیاری حسب ضرورت خدمات فراہم کرتے ہیں، بشمول مفت حل ڈیزائن، سائٹ کی تنصیب اور کمیشننگ، اور-بعد از فروخت دیکھ بھال۔ ہم فوڈ انٹرپرائزز کو خودکار، معیاری اور بڑے-پیمانے پر فرائیڈ فوڈ کی پیداوار کا احساس کرنے میں مدد کرتے ہیں۔
